Sindirim sistemi ile ilgili otoimmün hastalık modellerimiz, inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) gibi durumları incelemek üzere tasarlanmıştır. Bu modeller araştırmacıların sindirim bozukluklarının karmaşık mekanizmalarını keşfetmesine ve yeni tedavilerin potansiyelini değerlendirmesine olanak tanıyarak gastroenterolojik sağlıkta ilerlemeleri teşvik eder.