Az emésztőrendszerrel kapcsolatos autoimmun betegség modelljeinket úgy terveztük, hogy olyan állapotokat tanulmányozzanak, mint például a gyulladásos bélbetegség (IBD). Ezek a modellek lehetővé teszik a kutatók számára, hogy feltárják az emésztési rendellenességek bonyolult mechanizmusait, és felmérjék az új kezelések potenciálját, elősegítsék a gastroenterológiai egészség fejlődését.