Modely eozinofilní eozofagitidy u myší HKB poskytují farmaceutickým výzkumníkům robustní platformy pro zkoumání této stále rozšířenější poruchy jícnu související s potravinovou alergií. Naše ověřené modely hlodavců replikují klíčové rysy EoE včetně jícnové eozinofilie, dysfunkce epiteliální bariéry a zánětu typu Th2.