A HKB egér eozinofil nyelőcsőgyulladás modelljei robusztus platformokat biztosítanak a gyógyszerkutatóknak ennek az egyre inkább elterjedt, ételallergiával összefüggő nyelőcsőbetegségnek a kivizsgálásához. Validált rágcsálómodelleink megismétlik az EoE kulcsfontosságú jellemzőit, beleértve a nyelőcső eosinophiliáját, az epiteliális gát diszfunkcióját és a Th2-típusú gyulladást.
