Моделі мишачого еозинофільного езофагіту HKB надають фармацевтичним дослідникам надійну платформу для дослідження цього все більш поширеного розладу стравоходу, пов’язаного з харчовою алергією. Наші перевірені моделі на гризунах відтворюють ключові особливості EoE, включаючи стравохідну еозинофілію, дисфункцію епітеліального бар’єру та запалення типу Th2.