Mô hình viêm thực quản bạch cầu ái toan ở chuột của HKB cung cấp cho các nhà nghiên cứu dược phẩm nền tảng vững chắc để nghiên cứu chứng rối loạn thực quản liên quan đến dị ứng thực phẩm ngày càng phổ biến này. Các mô hình gặm nhấm đã được xác nhận của chúng tôi sao chép các đặc điểm chính của EoE bao gồm tăng bạch cầu ái toan thực quản, rối loạn chức năng hàng rào biểu mô và viêm loại Th2.
