توفر نماذج التهاب المريء اليوزيني الفأري من HKB للباحثين الصيدلانيين منصات قوية للتحقيق في اضطراب المريء المرتبط بحساسية الطعام والمنتشر بشكل متزايد. تكرر نماذج القوارض التي تم التحقق من صحتها السمات الرئيسية لـ EoE بما في ذلك فرط الحمضات المريئي، وخلل الحاجز الظهاري، والالتهاب من النوع Th2.
