ХКБ-ови модели мишјег еозинофилног езофагитиса пружају фармацеутским истраживачима робусне платформе за истраживање овог све распрострањенијег поремећаја једњака повезаног са алергијом на храну. Наши валидирани модели глодара реплицирају кључне карактеристике ЕоЕ укључујући еозинофилију једњака, дисфункцију епителне баријере и упалу типа Тх2.