Os modelos de esofagite eosinofílica em camundongos da HKB fornecem aos pesquisadores farmacêuticos plataformas robustas para investigar esse distúrbio esofágico associado à alergia alimentar cada vez mais prevalente. Nossos modelos validados de roedores replicam as principais características da EEo, incluindo eosinofilia esofágica, disfunção da barreira epitelial e inflamação do tipo Th2.